GRATIN DE RUTABAGA

• 2 ou 3 rutabaga
• 500g de pommes de terre
• 90g de cheddar râpé ou mimolette
• 50g de parmesan
• 20cl de crème
• sel, poivre

1. Éplucher et couper en tranches fines les rutabaga et les pommes de terre
2. Faire cuire à l’eau bouillante 50 minutes les rutabaga
3. Cuire les pommes de terre pendant 20 minutes
4. Égoutter les légumes
5. Mélanger la crème et les fromages
6. Dans un plat à gratin, disposer les légumes en couches successives
7. Recouvrir avec le mélange crème/fromage, saler, poivrer
8. Cuire 30 minutes au four à 210°C
9. Servir avec une salade verte

BON APPÉTIT !!