GRATIN DE PAIN DE SUCRE

• 1 pain de sucre
• 2 oignons
• 50g de parmesan ou gruyère râpé
• 3 à 4 tranches de jambon cuit
• 50cl de crème liquide
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• sel, poivre & huile d’olive

1. Émincer la salade et les oignons. Dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et faire revenir les oignons puis ajouter la salade émincée. Cuire à couvert sur feu doux environ 30min. Ajouter la moutarde, saler et poivrer à convenance.
2. Dans un plat à gratin, mettre la salade, parsemer de fromage et de jambon émincé. Ajouter la crème et finir par du fromage.
3. Mettre au four, laisser gratiner et servir aussitôt!

BON APPÉTIT!