TARTE AU PERSIL
Posted on février 8, 2019 by rcuminet
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- 1 pâte feuilletée
- 30g de persil haché
- 50g de gruyère râpé
- 3 œufs
- 150ml de crème fraîche
- 4 cuillères à soupe de lait
- Sel, poivre
- Mettre la pâte dans un plat à tarte
- Casser les œufs et les mélanger avec la crème, le lait, le sel, le poivre, le persil et le gruyère
- Verser l’appareil sur la pâte
- Faire cuire 30 minutes à 210°C
- Pour les gourmands, vous pouvez rajouter quelques escargots…
BON APPÉTIT !!
sourire…
C’est vrai que ça peut un peu faire penser au célèbre pâté d’alouette et de cheval… (une alouette / un cheval), ces 30 g de persil vs quelques centaines de grammes d’autres ingrédients peut-être moins diététiques…
A part ça, un mot pour vous signaler que j’ai évoqué l’AMAP du Carouge dans ma rubrique hebdomadaire « La Toile des AMAP » hier mercredi 15 mai 2019 (https://amap-rpl.org/2019/05/15/la-toile-des-amap-n109/), en mentionnant bien entendu les recettes présentes sur votre site!
Amapiennement
« ta d loi du cine »
amapien de l’AMAP Réunion / Père Lachaise (75011 / 75020)
https://amap-rpl.org/tag/la-toile-des-amap/
http://amap-rpl.org